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Zitronen-Ricotta-Pasta mit Pangrattato
Alles da?
Zutaten
10
1,1 kg
Rigatoni
1¾ EL
Salz
690 g
Ricotta
3
Zitronen
170 g
Parmesan
1¾ TL
schwarzer Pfeffer
170 g
Semmelbrösel
8¼ EL
Olivenöl
2¾ Zehen
Knoblauch
28 Blätter
Basilikum
Ausrüstung
4
großer Topf
Pfanne
große Schüssel
feine Reibe
oder Kochmesser
✕
Los