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Zitronen-Ricotta-Pasta mit Pangrattato
Alles da?
Zutaten
10
1,3 kg
Rigatoni
1¾ EL
Salz
810 g
Ricotta
3½
Zitronen
200 g
Parmesan
1¾ TL
schwarzer Pfeffer
200 g
Semmelbrösel
9¾ EL
Olivenöl
3¼ Zehen
Knoblauch
33 Blätter
Basilikum
Ausrüstung
4
großer Topf
Pfanne
große Schüssel
feine Reibe
oder Kochmesser
✕
Los