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Zitronen-Ricotta-Pasta mit Pangrattato
Alles da?
Zutaten
10
1,4 kg
Rigatoni
1¾ EL
Salz
880 g
Ricotta
3½
Zitronen
210 g
Parmesan
1¾ TL
schwarzer Pfeffer
210 g
Semmelbrösel
10½ EL
Olivenöl
3½ Zehen
Knoblauch
35 Blätter
Basilikum
Ausrüstung
4
großer Topf
Pfanne
große Schüssel
feine Reibe
oder Kochmesser
✕
Los