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Zitronen-Ricotta-Pasta mit Pangrattato
Alles da?
Zutaten
10
2,9 kg
Rigatoni
2¾ EL
Salz
1,8 kg
Ricotta
7½
Zitronen
440 g
Parmesan
2¾ TL
schwarzer Pfeffer
440 g
Semmelbrösel
21¾ EL
Olivenöl
7¼ Zehen
Knoblauch
73 Blätter
Basilikum
Ausrüstung
4
großer Topf
Pfanne
große Schüssel
feine Reibe
oder Kochmesser
✕
Los