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Zitronen-Ricotta-Pasta mit Pangrattato
Alles da?
Zutaten
10
900 g
Rigatoni
1½ EL
Salz
560 g
Ricotta
2½
Zitronen
140 g
Parmesan
1½ TL
schwarzer Pfeffer
140 g
Semmelbrösel
6¾ EL
Olivenöl
2¼ Zehen
Knoblauch
23 Blätter
Basilikum
Ausrüstung
4
großer Topf
Pfanne
große Schüssel
feine Reibe
oder Kochmesser
✕
Los