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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
23
3,25 lb
Basmatireis
1,5 lb
Berglinsen
11
Zwiebeln
⅔ Tasse
Pflanzenöl
½ Tasse
Pflanzenöl
12 Tassen
Gemüsebrühe
2¼ TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1¾ TL
Kardamom (gemahlen)
2 Prisen
Zimt (gemahlen)
2¼ TL
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
3,25 lb
Karotten
9,75 oz
Rosinen
8,75 oz
Mandelstifte
4,75 oz
Pistazien
1½ EL
Zucker
4,25 lb
Magerquark
5½ Zehen
Knoblauch
2¾
Zitronen
6 Handvoll
Minze
1 Tasse
Wasser
2 Prisen
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los