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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
21
5,25 lb
Basmatireis
2,5 lb
Berglinsen
18
Zwiebeln
2 Tassen
Pflanzenöl
19½ Tassen
Gemüsebrühe
1 EL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2¼ TL
Kardamom (gemahlen)
3 Prisen
Zimt (gemahlen)
1 EL
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer
5,25 lb
Karotten
15,75 oz
Rosinen
14,25 oz
Mandelstifte
8 oz
Pistazien
2 EL
Zucker
7 lb
Magerquark
9 Zehen
Knoblauch
4½
Zitronen
9 Handvoll
Minze
1⅔ Tassen
Wasser
3 Prisen
Salz
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los