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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
21
5,5 lb
Basmatireis
2,75 lb
Berglinsen
19
Zwiebeln
2 Tassen
Pflanzenöl
20½ Tassen
Gemüsebrühe
1 EL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2¼ TL
Kardamom (gemahlen)
3 Prisen
Zimt (gemahlen)
1 EL
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer
5,5 lb
Karotten
1 lb
Rosinen
15 oz
Mandelstifte
8,5 oz
Pistazien
2 EL
Zucker
7,25 lb
Magerquark
9½ Zehen
Knoblauch
4¾
Zitronen
10 Handvoll
Minze
1¾ Tassen
Wasser
3 Prisen
Salz
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los