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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
21
5,75 lb
Basmatireis
2,75 lb
Berglinsen
20
Zwiebeln
2¼ Tassen
Pflanzenöl
21⅔ Tassen
Gemüsebrühe
1 EL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2¼ TL
Kardamom (gemahlen)
3 Prisen
Zimt (gemahlen)
1 EL
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer
5,75 lb
Karotten
1 lb
Rosinen
15,75 oz
Mandelstifte
8,75 oz
Pistazien
2 EL
Zucker
7,75 lb
Magerquark
10 Zehen
Knoblauch
5
Zitronen
10 Handvoll
Minze
1¾ Tassen
Wasser
3 Prisen
Salz
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los