+
Login
Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
21
2,75 kg
Basmatireis
1,35 kg
Berglinsen
21
Zwiebeln
36¾ EL
Pflanzenöl
5,45 l
Gemüsebrühe
3¼ TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2½ TL
Kardamom (gemahlen)
3 Prisen
Zimt (gemahlen)
3¼ TL
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer
2,75 kg
Karotten
530 g
Rosinen
470 g
Mandelstifte
260 g
Pistazien
6½ TL
Zucker
3,65 kg
Magerquark
11 Zehen
Knoblauch
5¼
Zitronen
11 Handvoll
Minze
470 ml
Wasser
3 Prisen
Salz
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los