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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
21
6 lb
Basmatireis
3 lb
Berglinsen
21
Zwiebeln
2⅓ Tassen
Pflanzenöl
22¾ Tassen
Gemüsebrühe
1 EL
Kreuzkümmel (gemahlen)
2½ TL
Kardamom (gemahlen)
3 Prisen
Zimt (gemahlen)
1 EL
Salz
6 Prisen
schwarzer Pfeffer
6 lb
Karotten
1,25 lb
Rosinen
1 lb
Mandelstifte
9,25 oz
Pistazien
2¼ EL
Zucker
8 lb
Magerquark
11 Zehen
Knoblauch
5¼
Zitronen
11 Handvoll
Minze
2 Tassen
Wasser
3 Prisen
Salz
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los