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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
23
1,5 lb
Basmatireis
11,5 oz
Berglinsen
5
Zwiebeln
⅓ Tasse
Pflanzenöl
3¾ EL
Pflanzenöl
5½ Tassen
Gemüsebrühe
1½ TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1¼ TL
Kardamom (gemahlen)
2 Prisen
Zimt (gemahlen)
1½ TL
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
1,5 lb
Karotten
4,5 oz
Rosinen
4 oz
Mandelstifte
2,25 oz
Pistazien
1 EL
Zucker
2 lb
Magerquark
2½ Zehen
Knoblauch
1¼
Zitronen
3 Handvoll
Minze
½ Tasse
Wasser
2 Prisen
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los