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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
23
2 lb
Basmatireis
1 lb
Berglinsen
7
Zwiebeln
½ Tasse
Pflanzenöl
⅓ Tasse
Pflanzenöl
7½ Tassen
Gemüsebrühe
1¾ TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1½ TL
Kardamom (gemahlen)
2 Prisen
Zimt (gemahlen)
1¾ TL
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
2 lb
Karotten
6,25 oz
Rosinen
5,5 oz
Mandelstifte
3 oz
Pistazien
1¼ EL
Zucker
2,75 lb
Magerquark
3½ Zehen
Knoblauch
1¾
Zitronen
4 Handvoll
Minze
⅔ Tasse
Wasser
2 Prisen
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los