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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
23
2,25 lb
Basmatireis
1,25 lb
Berglinsen
8
Zwiebeln
½ Tasse
Pflanzenöl
⅓ Tasse
Pflanzenöl
8⅔ Tassen
Gemüsebrühe
2 TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1½ TL
Kardamom (gemahlen)
2 Prisen
Zimt (gemahlen)
2 TL
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
2,25 lb
Karotten
7 oz
Rosinen
6,25 oz
Mandelstifte
3,5 oz
Pistazien
1¼ EL
Zucker
3 lb
Magerquark
4 Zehen
Knoblauch
2
Zitronen
4 Handvoll
Minze
¾ Tasse
Wasser
2 Prisen
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los