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Brauner Würzreis mit Linsen, Karotten-Topping und Quark-Dip
Alles da?
Zutaten
23
2,5 lb
Basmatireis
1,25 lb
Berglinsen
9
Zwiebeln
½ Tasse
Pflanzenöl
½ Tasse
Pflanzenöl
9¾ Tassen
Gemüsebrühe
2 TL
Kreuzkümmel (gemahlen)
1½ TL
Kardamom (gemahlen)
2 Prisen
Zimt (gemahlen)
2 TL
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
2,5 lb
Karotten
8 oz
Rosinen
7,25 oz
Mandelstifte
4 oz
Pistazien
1½ EL
Zucker
3,5 lb
Magerquark
4½ Zehen
Knoblauch
2¼
Zitronen
5 Handvoll
Minze
¾ Tasse
Wasser
2 Prisen
Salz
2 Prisen
schwarzer Pfeffer
Ausrüstung
5
Topf
kleiner Topf
Pfanne
Schüssel
Nudelsieb
✕
Los